杭州有什么特色美食
1、杭州的特色美食有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼等。龙井虾仁，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合，整体清新软嫩，虾仁玉白，鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，食后清口开胃，回味无穷。东坡肉：又名滚肉、红烧肉。
2、杭州好吃的特色美食有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼等。龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩。芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特。
3、知味小笼：知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
4、杭州特色美食： 龙井虾仁 龙井虾仁是杭州的一道传统名菜。以新鲜的大虾为主料，配以杭州著名龙井茶的清香，使虾仁更加鲜美。龙井茶的独特香气与虾仁的鲜嫩口感完美结合，给人一种清新脱俗的享受。 西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋味为特色。
5、杭州特色美食有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、杭州小笼包等。 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的传统名菜之一，以其独特的酸甜口味和细腻的烹饪工艺著称。鱼肉鲜嫩，口感鲜美，搭配独特的醋味，让人回味无穷。
6、杭州糖火烧：这是一道具有地方特色的传统小吃，选用面粉、红糖等食材制作而成，外皮酥脆，内馅香甜。 西施舌：这道菜选用猪舌为主料，经过腌制、炖煮等工艺，口感鲜嫩，味道鲜美。总之，杭州美食种类繁多，各具特色。
杭州十大美食特产有哪些?
1、酥油饼，亦称吴山酥油饼。为浙江杭州著名传统风味特产，因主要产于杭州市区吴山（俗称城隍山）而得名。早在三百年前即已驰名四方。饼色金黄，食时，先食细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡 登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。今吴山茗香楼等处仍有供应。
2、西湖醋鱼：以其酸甜适口和鱼肉鲜嫩而闻名，是杭州的传统名菜，承载着杭州饮食文化的精髓。 敬族龙井虾仁：以龙井茶的清香和虾仁的鲜美著称，这道菜巧妙地将杭州的茶文化和美食传统相结合。 宋嫂鱼羹：这道历史悠久的鱼羹，相传由宋嫂所创，口感滑嫩，味道鲜美，是杭州传统小吃中的佼佼者。
3、西湖藕粉：作为杭州的标志性小吃，其色泽白中透红，口感Q弹，由当地莲藕制成，富含营养，益气养血。无论是冲泡后搭配坚果还是直接食用，都是游客不可错过的美食体验。
4、西湖绸伞是杭州市特有的产品，汉族传统手工艺品。民间传说中，鲁班的妹妹是西湖绸伞的创始人。它以竹子和丝绸为原材料，有多种品种，如日用绸伞、彩虹伞、舞蹈伞、杂技绸伞等。它既能遮挡阳光，也可作为装饰品，被誉为“西湖之花”。
5、西湖藕粉 杭州的西湖藕粉以其独特的加工工艺和优良的品质著称。这种藕粉色泽红润，白里透红，冲泡后呈现出晶莹剔透的质感。它不仅口感细腻，还富含多种营养成分，如益气养血、开胃等功效。但需注意，由于藕粉性寒，体质偏寒的人应适量食用。
苏州老字号美食推荐
1、苏州五芳斋面饭馆创于1854年，是有名的“江苏老字号”。咸丰老铺主卖各种苏氏甜食、米食糕点、面食、点心，以苏州人爱吃的东西作为原料，制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。五芳斋咸丰老铺力主姑苏饮食传统，口味为江南典型咸中带甜。
2、松鹤楼松鹤楼是苏州苏帮菜馆中声誉最高的老字号，创办于乾隆二年1737年。其初为面馆，卤鸭面及壮鸡面素有盛名。中国四大名店之一(北京全聚德，扬州富春花园，苏州松鹤楼，杭州楼外楼)。苏州的“天下第一食府”之称也源自松鹤楼。
3、苏州观前街是一条集购物、美食、娱乐于一体的商业步行街。以下是部分较为有名的小吃：黄天源：传统的苏州糕点店，糕团老字号，特色糕团有薄荷糕、玫瑰松糕、猪油年糕、青团子、蟹粉小笼、酒酿饼、糖年糕等。李百蟹蟹黄面：主打蟹黄面，服务专业，还有一款甜品芋泥麻薯小丸子和冰豆花mini青团。
4、苏州陆稿荐(1663年/中华老字号)苏州陆稿荐始创于清康熙二年（1663年），迄今已愈三百多年历史，以“酱汁肉”名扬姑苏，是古城苏州声誉卓著，历史悠久的老字号名店之一，现总店位于苏州观前街8号，2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”。
5、苏州有什么特色美食苏式鲜肉月饼.南方人少有不爱苏式月饼的，看起来金黄油润，吃起来皮层酥松，口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等；咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的，恐怕还是鲜肉月饼。
杭州美食小吃有哪些_杭州特色美食排行榜前十名有什么
1、在杭州十大美食小吃中，小鸡酥是当地的一种特色美食，主要原料为面粉，之后入烤箱制成，由于其外观和小鸡很像，因此被人们称之为小鸡酥，非常精致昂，老人家和小朋友都可以吃。西湖藕粉 西湖藕粉不仅是在当地非常有名，在不同的地方也可以买到，其营养丰富且做法简单。
2、小鸡酥——是以精面粉、沙律油、豆沙等食材做成小鸡的形状后烤制而成的，外形小巧可爱，吃起来也十分香甜酥脆。刺毛肉圆——是以鲜肉和糯米为主要食材制成的，吃起来十分鲜香软糯，老少皆宜。
3、猫耳朵 猫耳朵是杭州的特色面食，由面粉制成，形状类似猫耳朵，搭配不同的汤底，味道鲜美。 酥油饼 酥油饼是杭州的传统美食，历史悠久，主要原料为面粉和白糖，既可以作为糕点，也可以作为零食。 葱包烩 葱包烩是杭州的特色美食，将油和小葱裹在面饼里，加上酱料，味道独特。
4、知味小笼——是选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特制肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。南宋定胜糕——是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，具有松软清甜、香糯可口的特点。
5、杭州，作为中国著名的历史文化名城，不仅拥有美丽的西湖景色，还有丰富的美食文化。以下是杭州美食排行榜前十名： 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道著名传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋、糖等调料烹制而成，味道鲜美，酸甜可口。
到了苏州一定要吃的当地美食有哪些?
1、生煎。生煎又叫做生煎包子、生煎馒头，非常的受人们的喜爱，苏浙、广州一带的传统小吃，苏州生煎的馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等等，能够满足人们对口味的不同需求。
2、生煎：苏州的美食中，生煎是必尝的佳肴。哑巴生煎（临顿路店）是首选，位于苏州市姑苏区临顿路温家岸12号。 松鼠桂鱼：苏帮菜中的经典，外脆里嫩，色泽红亮，酸甜适中，形如松鼠。松鹤楼菜馆（观前店）是品尝这道菜的好去处，地址在姑苏区太监弄72号（近玄妙观）。
3、苏州必吃的特色小吃有：苏式鲜肉月饼、枫镇大面、红白汤奥灶面、鸡头米羹、蟹壳黄、鱼味春卷、油氽紧酵、小馄饨、糖粥、酒酿饼等等，上有天堂，下有苏杭，自古，古人就对苏州是赞不绝口，更是文人墨客集聚之地，文化气息相当浓厚。
4、苏式月饼：苏州的月饼以其皮薄馅多、口感细腻而著称。传统的苏式月饼有豆沙、莲蓉、五仁等多种口味，每年中秋节期间是品尝苏式月饼的最佳时机。 姑苏糕团：姑苏糕团是苏州传统的糕点之一，以其口感软糯、香甜可口而受到人们的喜爱。
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